Invitado confirmado · Tercera edición
Martín
Bruno
Sommelier · Wine Director de Don Julio
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Una trayectoria de excelencia
El vino como parte de la hospitalidad.
Martín Bruno es uno de los nombres centrales de la sommellerie argentina. Su recorrido combina competencia, servicio y una mirada dedicada a acercar el vino a las personas.
Formado en el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE), fue elegido Mejor Sommelier de Argentina en 2017. Un año después obtuvo el segundo puesto en el Concurso ASI Mejor Sommelier de las Américas y, en 2019, se ubicó entre los quince mejores del Mundial de Sommeliers de la ASI realizado en Bélgica.
Como Wine Director de Don Julio, lidera la selección y evolución de una de las propuestas de vinos más reconocidas de Latinoamérica. En 2024 recibió el MICHELIN Sommelier Award, otorgado durante la primera selección de la Guía Michelin para Buenos Aires y Mendoza.
Conocimiento, escucha y servicio: una forma de hacer que cada vino encuentre a la persona indicada.
Recorrido
Hitos que construyen una referencia.
Una trayectoria con proyección internacional, sostenida por el estudio, la competencia profesional y el trabajo cotidiano en sala.
2017
Mejor Sommelier de Argentina
Ganador del certamen nacional organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers.
2018
Segundo en las Américas
Segundo puesto en el concurso continental ASI & APAS realizado en Canadá.
2019
Top 15 mundial
Entre los quince mejores del Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo en Bélgica.
2024
MICHELIN Sommelier Award
Reconocimiento a su trabajo en Don Julio y a la excelencia en el servicio del vino.
Su mirada
Elegir también es interpretar.
Para Martín, el trabajo del sommelier no consiste en imponer una etiqueta, sino en leer el momento, escuchar a cada persona y construir una experiencia alrededor de la mesa.
Esa combinación de precisión técnica y cercanía define una forma contemporánea de comunicar el vino: con profundidad, pero sin solemnidad innecesaria.
Martín Bruno en Tierra, Mar y Vinos
Una voz de la sommellerie argentina llega a Rada Tilly.
Su presencia se suma a una tercera edición pensada para descubrir, conversar y encontrarse alrededor del vino. La actividad específica se incorporará cuando la programación esté oficialmente confirmada.
Av. Armada Argentina 3002
Rada Tilly, Chubut